發(fā)現(xiàn)最近兩年各個(gè)食品廠都在投入建設(shè)實(shí)驗(yàn)室，也有很多食品廠老板在問(wèn)我到底要不要建一個(gè)實(shí)驗(yàn)室，有沒(méi)有必要，如果真的要建，大概建設(shè)一個(gè)食品廠實(shí)驗(yàn)室下來(lái)要花多少錢？
根據(jù)我這8年多來(lái)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，先給大家說(shuō)下最近幾年為什么食品廠都在建設(shè)實(shí)驗(yàn)室，是跟風(fēng)還是有其他原因呢？
一：食品安全法的要求
《中華人民共和國(guó)食品安全法》，第89條第1款規(guī)定，以及第50條第1款規(guī)定，還有食品安全法第46條規(guī)定都提到了食品檢測(cè)。
總結(jié)來(lái)說(shuō)，就是食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)就下列事項(xiàng)制定并實(shí)施控制要求，保證所生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，其中包含原料檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、成品出廠檢驗(yàn)等檢驗(yàn)控制。還有其他規(guī)定的檢驗(yàn)。
二：自身需求
根據(jù)食品安全法我們知道，食品廠需要檢測(cè)的比較多，包括原料，半成品，成品，這些七七八八檢測(cè)下來(lái)，如果拿到第三方檢測(cè)，每年大概也要20萬(wàn)左右的支出.但是拿到第三方檢測(cè)就牽涉到一個(gè)時(shí)間問(wèn)題，很多不是當(dāng)時(shí)就能拿到結(jié)果，還需要一個(gè)等待的過(guò)程。這對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)，銷售在一定程度上也有很大的影響。因此很多食品廠都選擇自建實(shí)驗(yàn)室。
三：食品廠實(shí)驗(yàn)室?guī)?lái)的增益
商人是逐利的，為什么各個(gè)食品廠都在建設(shè)自己的實(shí)驗(yàn)室呢，原因有3.
1節(jié)省成本，這個(gè)包括時(shí)間成本和經(jīng)濟(jì)成本，一年送檢到第三方的費(fèi)用，綜合起來(lái)也夠建設(shè)一個(gè)自己的實(shí)驗(yàn)室了。自己的實(shí)驗(yàn)室用起來(lái)就方便的多，想什么時(shí)間檢測(cè)就什么時(shí)間檢測(cè)。
2提高核心競(jìng)爭(zhēng)力：增加研發(fā)，有了自己的實(shí)驗(yàn)室，就可以用來(lái)研發(fā)新品，以及食品改善，這對(duì)食品廠來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是食品廠的心臟，核心競(jìng)爭(zhēng)力
3增加客戶信任：在之前合作過(guò)的老客戶里，我會(huì)建議他們把一些實(shí)驗(yàn)室場(chǎng)景用來(lái)做產(chǎn)品宣傳，對(duì)信任會(huì)有很大的提升。效果也是非常顯著的。
那么建設(shè)一個(gè)食品廠實(shí)驗(yàn)室需要多少錢呢？
在食品廠建設(shè)中，一般分2種，一個(gè)是做研發(fā)的中央實(shí)驗(yàn)室，一個(gè)是做化驗(yàn)的化驗(yàn)室。有的食品廠也會(huì)合在一起。
如果只是做化驗(yàn)的話，小型的大概10萬(wàn)到40萬(wàn)不等，具體的要根據(jù)自己實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備來(lái)看了。如果有想建設(shè)食品廠化驗(yàn)室的話可以給我留言，我把具體的預(yù)算發(fā)給你。
如果是做中央實(shí)驗(yàn)室的話，費(fèi)用相對(duì)會(huì)比較高一點(diǎn)，不過(guò)也是跟食品廠的自身需求來(lái)說(shuō)的。
更多關(guān)于食品廠實(shí)驗(yàn)室的問(wèn)題可以給我留言哦。
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